Borniak UW-70

Der Ofen kann über einen beliebig langen Zeitraum Temperatur und Rauch konstant halten. In dem automatischen Rauchgenerator werden die Holzchips über eine Spiralfeder transportiert und mit einem elektrischen Heizstab entzündet. Dank dieser speziellen Technik von Borniak gelingt ein besonders schonender Räucherprozess mit qualitativem Rauch. So wird das Räuchergut nicht nur besonders lecker, sondern auch, ganz wie in alten Zeiten, perfekt konserviert.

Sie können dabei auch – je nach Geschmack – zwischen den verschiedenen Holzchips wählen, die für das ganz besondere Aroma sorgen.

Und das Beste? Um das hochwertige Räuchergut herzustellen, müssen Sie nichts weiter tun, als die Holzchips einzufüllen, die Temperatur einzustellen und den Schalter umzulegen – und schon räuchert der Ofen zuverlässig und ganz von alleine. Der automatische Rauchgenerator garantiert dabei eine konstante, optimale Rauchentwicklung, während das elektrische Heizelement die Temperatur so hält, wie Sie sie eingestellt haben. So gelingen Ihnen selbst mit wenig Erfahrung die verschiedensten Speisen – ob Fleisch, Fisch, Käse, Wurst oder Gemüse.

Eine Packung Holzchips reicht bis zu 8 Stunden. Sie können den Ofen also ganz einfach morgens einschalten, das Haus verlassen und sich am Abend auf ein leckeres Dinner mit ihrem eigenen Räuchergut freuen.

Technische Daten

Material Innenraum Edelstahl, Aussen Alu-Zink
Gesamthöhe 940 mm
Breite mit Raucherzeuger 595 mm
Tiefe 350 mm
Rauminhalt 70 l
Brennerleistung 615 W
Arbeitsbereich 0 – 120°C
Ablagen 6 Stk.

Grundausstattung

Räucherofen, Raucherzeuger mit Deckel, Kamin mit Drosselklappe, Tropfblech, 2 Stk. Wasserschalen, Abtropfwanne,  2 Stk. Stromkabel
10 l Räucherspäne, Rost, 3 Stk. Räucherstangen, Doppelhaken, Haken Typ S, Fischgewürz