Helia Gastronorm

Helia Smoker Gastro-Norm, der NEUE

mit 5 Einschüben für GN-Behälter und Roste für mehr Kapazität,
absolute Flexibilität und einfaches Handling in der Profi-Küche

Technische Daten

230 V 2,5 kW, Temperaturbereich bis 250°C
Material Edelstahl, doppelwandig, voll isoliert
Höhe 43,5 cm
Breite 51,5 cm
Tiefe 60,5 cm
Abstand zwischen den Einschüben ca 40 mm

Fassungsvermögen

36 Fische ab 300 g / 72 Fische bis 250 g
ca 18 kg Fleisch

Grundausstattung

• Tropfschale GN 32 x 2 x 53 cm Edelstahl
• Räucherpfanne 17 x 17 x 1 cm Edelstahl
•  1 Forellenrost GN/1 Edelstahl
• 1 Flachrost GN 1/1 Edelstahl
• 1 kg Räuchermehl
• ausführliches Rezeptbuch mit Bedienungsanleitung