Helia Gastronorm

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Arikelnummer H3601 Kategorien , , Schlagwort

Multifunkions-Räucherofen

Verfügbar

CHF 2'290.00

Helia Smoker Gastro-Norm, der NEUE

mit 5 Einschüben für GN-Behälter und Roste für mehr Kapazität,
absolute Flexibilität und einfaches Handling in der Profi-Küche

Technische Daten

230 V 2,5 kW, Temperaturbereich bis 250°C
Material Edelstahl, doppelwandig, voll isoliert
Höhe 43,5 cm
Breite 51,5 cm
Tiefe 60,5 cm
Abstand zwischen den Einschüben ca 40 mm

Fassungsvermögen

36 Fische ab 300 g / 72 Fische bis 250 g
ca 18 kg Fleisch

Grundausstattung

  • Tropfschale GN 32 x 2 x 53 cm Edelstahl
  • Räucherpfanne 17 x 17 x 1 cm Edelstahl
  •  1 Forellenrost GN/1 Edelstahl
  • 1 Flachrost GN 1/1 Edelstahl
  • 1 kg Räuchermehl
  • ausführliches Rezeptbuch mit Bedienungsanleitung

 

Zusätzliche Informationen

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