Borniak BBQ Smoker Inox Timer BBDST-150V1.4

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Arikelnummer BBDST-150V1.4-1 Kategorien , , Schlagwort

 

Perfekt für Einsteiger und Profis

Der Borniak Smoker ist nicht nur bei Ribs, Brisket, Pulled Pork, Wurst oder Lachs die erste Wahl. Ob Heiß- oder Kalträuchern - der Borniak Smoker liefert jedes Mal hervorragende Ergebnisse. Dazu ist er sehr einfach zu bedienen. Probieren Sie es aus!

Verfügbar

CHF 1'659.00

Der digitale Räucherofen – Smoker ist mit einem Borniak Timer Controller ausgestattet.

Unser einfach zu bedienendes Timer Controller Panel wurde speziell für den Borniak-Smoker bei uns entworfen und entwickelt.

Die Temperatur im Räucherschrank wird, wie in der Vorgänger „Simple“ Version, auf algorithmische Vorhersagebasis gehalten. Dadurch erreichen wir eine konstante Temperatur beim Räuchern.

Die Timerfunktionen, mit dem der neue Controller ausgestattet ist, ermöglicht es uns die Zeit für eine bestimmte Funktion einzustellen. Z. B. die Heizzeit des Heizkörpers, Zeit in dem der Rauch erzeugt wird oder das Trocknen (optionales Zubehör). Die Nutzung des Geräts wird nun deutlich noch einfacher.

Jetzt können Sie z. B. minutengenau festlegen wie lange Ihr Essen im Rauch ist. Ohne den Timer einzustellen zeigt uns die Uhr die Arbeitszeit einer bestimmten Funktion, bzw. die eingestellte Temperatur.

 

  • Der Räucherschrank wird aus geschliffenem Edelstahlblech für eine perfekte, hochwertige Optik gefertigt und genügt gehobenen, hygienischen Ansprüchen.
  • Möglich ist das Kalträuchern* und Heißräuchern mit einem Gerät. Eine einfache Bedienung und immer professionelle Ergebnisse mit ausgezeichnetem Rauchgeschmack.
  • Mit einem elektronischem Bedienfeld für eine genaue Temperaturkontrolle (Temperaturbereich bis 150 Grad) und geringen elektrischen Betriebskosten.
  • 150 Liter Fassungsvermögen mit 7 Etagen für bis zu 20 kg Fleisch oder Räuchergut.
  • Der Borniak ist effizient und energiesparend durch spezielle Wandisolierungstechnik mit Silikondichtung und magnetischem Verschluss.
  • Der Innenraum wird aus lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt.
  • Eine einfache Reinigung garantiert ein Abtropfblech für Fett aus rostfreiem Blech und eine Wasserschale zum Auffangen der Asche.
  • Das Kaminrohr dient zur Regulierung der Rauchdichte, die je nach Bedarf variiert werden kann.
  • Eine konstante, optimale Rauchentwicklung bis zu 8 Stunden ohne Nachlegen der Borniak Holzspäne ist möglich. Diese haben keine chemischen Zusätze und Konservierungsstoffe.
  • Vier Standfüße mit regulierbarer Höhe.

Technische Daten

Material Edelstahl
Gesamthöhe 1150 mm
Breite  710 mm
Tiefe 520 mm
Rauminhalt 150 l
Brennerleistung 2015 W
Arbeitsbereich 0 – 150°C
Ablagen 7 Stk.

Grundausstattung

Räucherofen, Raucherzeuger mit Deckel, Kamin mit Drosselklappe, Abtropfblech, 2 Stk. Wasserschalen, Abtropfwanne, BBQ Schüssel, 2 Stk. Stromkabel
10 l Räucherspäne,  1 Stk. Rost, 3 Stk. Räucherstangen, Doppelhaken, S-Haken

Zusätzliche Informationen

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