Helia 48

Helia Smoker, der elektrische Druckkammer Grill- und Räucherofen, hervorragend geeignet für das Gastgewerbe, Metzgereien, Fisch- und Feinkostgeschäfte, Landwirtschaft, Haushalt, Party-Service usw.

• Garen und Räuchern in einem Arbeitsgang
• Kurze Gar- und Räucherzeiten, auch à la carte heiss servieren
• Heiss- oder Kalträuchern bei minimaler Rauchbelästigung
• Keine Geschmacksübertragung von Fisch auf Fleisch
• Ohne Zusatz von Fett garen, nur im Eigensaft, sehr schmackhaft und kalorienarm
• Frische und tiefgefrorene Lebensmittel können verarbeitet werden
• Auftauen tiefgefrorener Rauchkost im vollen Saft

Technische Daten:

230V, 2500 Watt
Material Edelstahl
Höhe 35 cm
Breite45 cm
Tiefe 85 cm
Gewicht 45 kg

Fassungsvermögen:

48 Forellen à 200g / 24 à 500g
8 – 10 Hähnchen
14 kg Braten

Grundausstattung:

Tropfschale, Räucherpfanne, 2 Forellenroste 30 x 40 cm für je 6 Fische, 2 Flachroste 30 x 40 cm, Räuchermehl, Rezeptbuch, Bedienungsanleitung